لهذا السبب يجب وضع القهوة في الفريزر

فنجان القهوة الرائع المميز، يبدأ باختيار جيد لنوع القهوة، جميعنا يعرف هذا لكن الجديد هو أن طريقة حفظ القهوة ستفرق كثيراً.

ففي دراسة حديثة نشرت في صحيفة نيويورك تايمز  نصحت بتجميد حبوب القهوة قبل طحنها، فهذا يجعل القهوة تحتفظ بمذاقها كما أن ذلك سيساعد في تكسير الحبوب بشكل أسرع ولن يترك بعض الأجزاء الصغيرة والتي قد تعطي مذاق مر للقهوة.

لذلك لا تردد في حفظ القهوة بهذه الطريقة، ولفصل الصيف ولمحبي القهوة جربوا هذه الوصفة لمشروب منعش وبارد: 

- طريقة عمل القهوة المثلجة بالحليب المكثف:

المقادير:

ماء

2 ملعقة سكر
2 ملاعق حبيبات قهوة محمصة أومطحونة
2 ملعقة حليب مكثف
مكعبات ثلج

الطريقة:

بعد عمل فنجان قهوة الطريقة المفضلة، ضع ملعقتين من الحليب المكثف في الفنجان، اسكب القهوة الساخنة المعدة مسبقاً مع الحليب المكثف، وتقلب جيداً حتى تمتزج القهوة بالحليب.

يقدم مع الثلج.